道何首烏雞湯是從「15分鐘電鍋補」這本食譜學來的,

何首烏溫補無毒,可養肝補腎、烏髮抗老,像用腦、熬夜、煩惱多、中老年人都適合常吃何首烏雞。


看老公上班用腦過多、壓力大,最近還長出白頭髮,當老婆的在工作上幫不上忙,只好熬碗補湯幫老公進補一下。




Tiffany
去中藥店說要買3錢何首烏,老闆說3錢大概就3片喔,我不好意思買3片,就請老闆抓一把給我。

這一盤才
50元,足夠讓Sam吃到頭髮烏黑亮麗,返老還童了(開玩笑的啦)!




材料:


何首烏3


枸杞15公克


紅棗8


花旗蔘8


烏骨雞1/4

鹽巴適量





作法:


1.      烏骨雞洗淨剁塊後先川燙去血水,加入何首烏、紅棗、花旗蔘放入內鍋,加水蓋滿材料,外鍋加2杯水。


2.      移入大同電鍋,按下開關煮至跳起,加鹽調味即完成。

PS:原食譜的材料沒有紅棗跟花旗蔘,因何首烏味道略澀,加些紅棗跟花旗蔘可提振甘味。






 


創作者介紹
創作者 Tiffany 的頭像
Tiffany

Tiffany的城市點滴

Tiffany 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()