Tiffany的城市點滴

（本張照片取自美味的想念Facebook）


會去Hana完全是因為「美味的想念」這部電視劇。第一集不斷上演Hana料理長在鐵板上炒飯，吼～那粒粒分明的黃金炒飯看起來好可口喔，晚上11點看這電視劇實在折磨人，害我整晚都在想那盤香噴噴的黃金炒飯。

隔天Sam說要和朋友聚餐，問我有沒有建議的餐廳，我毫不考慮的就說出「Hana鐵板燒」，並且用十萬福特電力的眼神看著Sam說：「帶～我～去」。

帶著朝聖的心情來到Hana，看到這支以櫻花綴飾的樓梯覺得好親切，跟電視劇中的一模一樣耶（就真的在Hana取景，當然一樣咩）。

餐廳在2樓，沒有電梯，但有樓梯升降設備協助行動不便的客人上下樓。

入口接待處

以酒櫃牆區隔入口接待處與用餐區

當天訂了間6人包廂（最小的包廂就是6人），但跟隔壁包廂只隔著布簾，講話聲隱約都可聽見。

因為包廂低消12000元，而我們只有4個人，只好卯起來點。

我跟Sam點「極黑牛肋眼雙人套餐」（NT$6300）

前菜：由煙燻鮭魚、蕃茄、小黃瓜等時蔬組成的清爽開胃菜。

這香蒜麵包外酥內軟且奶油味與蒜味比例均衡，要不是在Sam朋友面前得衿持點，真想再續一份。

湯品有洋蔥湯、菠菜湯、海鮮湯（濃湯/清湯）及南瓜湯可選擇。

我點海鮮清湯，沒有過多的調味，簡單的青蔥及薑絲襯出湯的鮮美。

師傅在為我們料理龍蝦

飽滿Q彈的龍蝦肉真是好吃，可惜每人只有半隻，意猶未盡呀！

肉質細緻甜嫩的圓鱈，淋上松露醬汁感覺好高檔。

師傅煎鵝肝的功力了得，表皮金黃香脆，裡頭柔軟脂香，入口即化的鮮美濃厚滋味令人難以忘懷。

中場來份生菜沙拉緩和一下

接下來主菜「極黑牛肋眼」上場

這牛肉也太好吃了吧，柔軟中又帶點油筋，肉汁甘甜不膩口，連配菜大蒜都煎的香甜好吃。（大蒜放心吃下去，廁所備有漱口水，貼心吧）

最後加點了一份黃金炒飯，大家一起share（我就是看了這道炒飯才來的，當然要點來吃吃看）。

看師傅手中的鐵鏟在鐵板上不斷地翻動，將配料、蛋汁與白飯融合交織出粒粒分明的黃金炒飯，我期待的情緒也隨之跳躍著。

這就是電視劇中的黃金炒飯嗎？或許是我的期待太高，這炒飯並沒有如想像中那麼好吃（至少Sam也覺得如此）。

用完主餐，侍者帶我們到coffee shop用甜點及飲料。

走道上這顆牛頭表情不太高興的樣子（是因為我剛剛吃了極黑牛嗎）

飲料有數種茶及咖啡可以選，甜點沒得選。

咖啡蠻香醇的，甜點表現一般般。

目前美味的想念正演到Hana在精進甜點技術，期待現實中的Hana在甜點部分也能有更亮眼的表現。（好想吃到劇中的冰火舞、珍珠奶茶鐵板蛋糕、巧克力鐵板蓋...，Hana不妨考慮一下唷！）

這天的料理大致上都很好吃（除了黃金炒飯不如預期），而且能近距離看師傅在鐵板上專注熟練的調製美食，一道道宛如藝術品般的精緻佳餚在眼前呈現，這種兼具視覺與味覺的美食饗宴，讓我不禁愛上鐵板燒了啦！

雖然這頓飯不便宜，但可先向餐廳購買禮券，也不無小補喔。禮券資訊如下：一次購滿一萬元，即加贈2000元，但全額不可當次使用（需提前到餐廳購買）；單次購滿三萬元者，除加贈6000元外，並可於消費當次開始抵用。註：餐券不與其它優惠並用，且不適用商業午餐、特殊節日(父親節、母親節、情人節、聖誕節及新年春節)。

Hana錵鐵板燒
地址：台北市農安街32號2樓
電話：（02）2596-7204

http://www.twinpeak.com.tw/