8:30前進台南→14:00深藍咖啡館→14:40武廟肉圓、度小月擔仔麵、松村燻之味、松稜煙燻滷味16:00大億麗緻酒店check in18:00~20:00福記肉圓、第三代虱目魚丸湯、葉家小卷米粉湯、赤崁食堂棺材板

沒有招牌的武廟肉圓因位在永福路上的武廟旁而得名,一份三粒45元,附贈一小碗柴魚及豬骨熬煮的甜美高湯。當淋上香甜沾醬的肉圓一端上桌,剛才吃完蛋糕已有七分飽的肚子,食慾又再度被挑起。






筷子夾開肉圓時就能感覺到外皮極富有彈性,肉圓裡雖只有簡單的豬肉餡,但肉餡打得很均勻且肥瘦適中,搭配店家調製的醬油膏及甜辣醬,吃起來口感真好。Tiffany只愛清蒸口味的肉圓,而這家又是我目前為止吃過最對味的肉圓了!桌上還有白色甜醬、辣椒醬及大蒜泥供客人自行取用,加了大蒜泥的肉圓辛辣夠味,吃起來更過癮




武廟肉圓

台南市中區永福路二段225

營業時間:週一~週五 PM1:30-6:30  週六、日 PM1:00-6:30 (買完就收)

公休日:週二(別白跑囉)



當天古蹟林立的赤崁文化園區舉行台南
2007文化觀光年啟動儀式,現場有周氏蝦捲、安平豆花、再發號肉粽等45家知名府城美食在此擺設攤位,觀光客及在地居民皆聞風而來,現場好不熱鬧。




吃完肉圓,我們也到此逛逛,逛到赤崁樓旁的度小月擔仔麵時,Sam說他還沒吃飽


看起來很美味,但因為Tiffany沒吃,所以不予評論,不過我查度小月本店是位在中正路,這家不曉得是不是分店?


 



接著逛到村燻之味的赤崁分店買滷味。松村燻之味
30年前發跡於台南鴨母寮市場,當時只是小小的滷味攤,經過第二代的包裝及企業化經營,目前已開設多家分店並提供宅配服務。因為滷味是用塑膠袋裝,買太多沿路帶著走怕壞掉,所以只先買煙燻香菇(一盒NT$50)跟鴨翅(一包5NT$100)試試味道,打算好吃去台中時再多採購些帶回家。

 



 
文化觀光年的攤位有家跟松村名字很像的「松稜」,這家店被列為台南十大伴手禮的店家之一,基於好奇也買了雞腳(一包
10NT$50)跟百頁豆腐(一包NT$60)來試試。





松村滷味當晚就在飯店裡當宵夜吃掉了,松稜滷味則因為是真空包,所以三天後帶回台北才吃。台南的食物都帶些甜味,連滷味也不例外,糖燻的滷味比起一般滷味多了一份迷人的香氣。松村的滷香菇一咬下就有濃郁鮮甜的湯汁流出,真的很好吃喔,此外鴨翅保有適度的韌性跟彈性,不會滷的太乾硬也不會過於軟爛,,誘人細細啃嚼,欲罷不能。


 

 
松稜的滷味也不錯,不過比較起來松村的煙燻香味比較濃郁,但口味卻也比較甜。就包裝上來說,松稜的真空包比較乾淨衛生,也便於攜帶。

 
PS
:本來打算去松村台中分店多買些回家,可惜元旦沒開
不過這二家都有提供配送,尤其是松稜,台北就有分店了。

 

 



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