《台中市》甜點心球~有幸福感覺的蛋糕 @ Tiffany的城市點滴

去年底的台中之行，回程特地到甜點心球買蛋糕。甜點心球位在自由路三段跟進德路口，店鋪調性跟周遭環境有些不搭軋，要不是嘛琪強力推薦，很難發現那裡會有一家專賣心型蛋糕的可愛小店。

這款「別出心裁」是送給姊姊的生日蛋糕，雖然比較少看到網友推薦這款，但以手指餅乾及粉紅絲帶圍繞而成的心型栗子蛋糕，上頭還綴飾著小巧玲瓏的栗子泡芙，光看外型就有幸福的感覺。

內餡則是鬆軟的海綿蛋糕與鮮奶油、布丁、栗子泥以及栗子丁層層交錯而成，整個蛋糕從內到外雖是很單純的栗子口味，但用料很實在。不過因為我太猴急了，從台中帶回台北後沒有再冷藏就直接吃了，手指餅乾有些潤潤的，鮮奶油也因退冰而損其風味。

不過沒關係，除了姐姐的生日蛋糕外，我還夾帶了一個小型的甜點心球。我告訴自己，這是招牌蛋糕耶，不買來嚐嚐就太可惜了嘛！

這個甜點心球的價錢是NT$75，size比手掌還大，兩個人吃份量剛剛好。有了前一個蛋糕的教訓，我可是忍耐讓甜點心球在冰箱躺一天才敢開動。夾層的卡式達牛奶跟巧克力，冰過之後的口感就像吃冰淇淋一般，而看起來很甜膩的蛋糕，嚐起來卻是帶點微苦的香純巧克力滋味，搭配香脆的夏威夷豆及杏仁果，豐富的口感滿足了我的味蕾也感動了我的心。這款甜點心球不愧是鎮店之寶，值得大力推薦！