麻豆碗粿以「阿蘭」名氣最響，但公公卻說他們在地麻豆人都是吃中央市場裡的「助仔碗粿」。
助仔碗粿
地址：麻豆鎮中正路光復路口（中央市場內）
營業時間：5：00-13：00
這次回高雄剛好遇到公公去麻豆採收文旦，還特地去市場買碗粿回來讓我們品嚐，揪感心喔！
Tiffany習慣先用叉子在碗粿上劃個十字，再淋上醬汁使其滲入碗粿內部充分融合。當叉子劃下時就可感受到碗粿ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的很有彈性，再搭配香菇、鴨蛋黃、用紅蔥頭拌炒過的肉燥，以及鹹甜中帶有微微蒜味的醬油膏，只需花少少的25元，就能吃到豐富的古早好滋味。
助仔碗粿口味清爽，冷掉後表面不會結一層油脂，熱的綿密、冷的軟Q，兩種吃法都很好吃唷！
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