Tiffany的城市點滴

捷運淡水線唭哩岸站出口附近在6月初開了一間「燈亮有餅」的蔥油餅小店，由於它的綠色招牌跟天母克強街那間「此燈亮有餅」很類似，好奇的Tiffany就去買些餅順便跟老闆「拉勒」一下。

聽老闆的口音是外省人，由他親自負責桿麵及煎餅的工作，另外2位阿姨負責切餅、裝袋跟雜務。老闆說摸餅的手碰錢不衛生，所以請客人自己投錢跟找零。那天Tiffany拿了張仟元大鈔，零錢盒裡沒得找，阿姨居然用鎳子夾住我的鈔票放進口袋，再從口袋夾出8張百元鈔給我，要是一般店家早就動手比較快了！

店裡只有賣厚、薄兩種蔥油餅，厚餅一個45元，薄餅一張75元、半張40元、1/4張20元，牆上貼著「不加豬油及味素」。

熱呼呼的餅一到手，顧不得形象馬上撕一塊來吃。這餅雖然薄，但在口中細細咀嚼，吃得出餅本身的勁道及層次。而且煎得金黃香酥，調味不重也不會油膩，即使冷掉了也依然好吃。

另外這厚達2.5公分的蔥油餅，外層煎的很酥脆，敲起來還有「扣扣」的聲響，但裡頭卻不會硬且層層分明，喜歡有咬勁的朋友應該會喜歡，但Tiffany才吃這一塊小三角形(1/4塊)就嚼到嘴酸，我還是喜歡薄餅多一些。

這家的蔥油餅是以餅為主角、蔥為配角，跟老克明那種一咬下去滿嘴蔥香的享受大不相同，適合喜歡單純的麵香及嚼勁的朋友。

這間「燈亮有餅」就開在唭哩岸站出口後右轉的對面第一條巷子裡，「燈亮就表示餅出爐了、熄燈就表示沒餅吃」，很好辨識吧！

雖然唭哩岸跟石牌只差一站，但熱鬧程度差很多，會來這裡光顧的多半是附近居民，所以這排由鐵皮屋搭建的小店常常在換。現在Tiffany不用跑去天母，下班就能順路拎著香噴噴的餅回家，我當然不希望它關門，所以請大家路過這裡時，多多來捧場吧！

燈亮有餅

營業時間：15:30-19:30 / 全年無休

預定及外送電話：(02)28228182

目前暫時外送服務為：兩張起送、只到門口、不找零錢、送到就走 (老闆還真是性情中人呀  )

「唭哩岸」是平埔族語「Ki-Lrigan」的譯音，是「海灣」的意思，因為以前這裡是舊淡水河向北突出彎曲的地帶，形狀像似一個海灣。唭哩岸是凱達喀蘭社平埔族語kil-lrigan之譯音。