Tiffany的城市點滴

礁溪路七段上有好幾家土雞城，其中福哥石窯雞在網路上的評價不錯，而且就位在四圍堡車站對面，於是我們午餐就選擇到福哥石窯雞用餐。

路過不要錯過，門口有尊蔣公銅像的這家就是了！

餐廳前半部是室外用餐區跟石窯烤雞料理區，後半部是室內用餐區。一進門就聞到香噴噴的烤雞味道，正在料理烤雞的大哥看到我拿手機在拍照，還主動把烤雞舉起來叫我拍，真可愛！

烤雞一定要點一整隻，但福哥餐廳有設計『半內半外』的選項，就是烤雞一半內用一半外帶，這樣就不怕吃不完啦！內用的半隻會剁成塊，外帶的半隻用錫箔紙包好，放在手提紙盒中，二小時後回到台北還是溫溫的呢！

福哥的烤雞皮脆、肉嫩、湯汁多，一口咬下還會聽到酥皮”卡滋”的聲音，真的好好吃喔！

另外還點了幾道宜蘭風味菜，口味也還不錯。

溫泉空心菜：溫泉空心菜的莖比較粗，吃起來清脆爽口。

三星蔥煎蛋：厚實的煎蛋吃起來不會油膩且熟度剛好，蛋香中帶有三星蔥的清甜，讓人品嘗到簡單樸實的好滋味。

炒曼波魚：魚肉QQ的，沒有刺，這道比較普通。

西魯肉：台灣宜蘭的特色餐點之一，以大白菜墊底，上面放油炸蛋酥、肉絲、香菇、紅蘿蔔等材料，最後勾芡而成的一種什錦羹。這道菜我們只吃一半，剩下的請店家打包外帶，結果店家加湯又加白菜，回家又是滿滿一大鍋。

打卡送酸酸甜甜的金棗一份

這餐一共花了1491元。

用餐後的隔周，Sam跟他同事去宜蘭洽公，又再次光臨福哥餐廳，老饕級的同事們也對福哥石窯雞讚不絕口喔！

福哥石窯雞

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段65號　

電話：03-9882235

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