來來來,好康報給大家知道:購買Panasonic調理家電(限指定機種、不限購買時間),只要登入CLUB Panasonic會員並成功註冊商品後,即可享課程免費報名資格。詳情請見Panasonic Cooking 官網(點我

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Tiffany買的蒸烘烤微波爐NN-BS1000可以獲得3次免費課程,3次耶!得知這個訊息後,立馬報了5/8的培根麥穗麵包課程。

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上課地點在捷運忠孝復興站3號出口附近,交通非常方便。Tiffany參加過幾次Panasonic 料理活動,但這間教室還是第一次來,一起來參觀一下吧!

Panasonic 廚藝生活體驗館接待櫃檯

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櫃檯旁邊是調理家電展示區,以及等候休息區。

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還有展示美容小家電,可以試用喔!

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上課教室有兩間,一間料理教室、一間烘焙教室。

這間是料理教室

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茶水區在料理教室,助教還煮咖啡請我們喝,邊喝咖啡邊在這麼棒的環境做料理,頓時覺得自己好像貴婦一般。

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這間是我們上課的烘焙教室

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課程採小班教學,上限10人。今天這堂課只有3位學員,更讓人感到就像在家裡做麵包般的輕鬆自在啊!

接著就來上課囉!

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這天製作培根麥穗麵包使用「製麵包機SD-MDX100」來做麵糰,以及「蒸烘烤微波爐NN-BS1000」進行發酵及烘烤。

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一、製作麵糰、基礎發酵

由於製作麵糰及基礎發酵需要1小時,為節省時間,這部分老師已經先幫學員做好。別以為免費課程就上得很馬虎,雖然麵團已事先做好,但老師還是有將製作過程重新操作一次給我們看,而且接下來的所有步驟就都是由學員親手操作。


二、成形

1.麵團分成6等分,並整形成6個圓形,放在烤盤上。

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2.放入蒸烘烤微波爐NN-BS1000做中間發酵,設定30度、15分鐘。

3.用擀麵棍將麵團擀成跟培根相同長度的長條狀。

4.塗上少許黃芥末籽醬,並放入培根,捲成長條狀後捏緊收口。

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5.收口朝下,排列在烤盤上。用剪刀以45度角斜剪麵團,再將麵團左右交錯成麥穗狀。

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6.放入蒸烘烤微波爐NN-BS1000做最後發酵,設定40度、40分鐘。

7.發酵完成後,在麵團表面刷上蛋液、撒上白芝麻。

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三、烘烤

1.烤箱先預熱220度、再降到200度烘烤18-20分鐘。

2.這台蒸烘烤微波爐有蒸氣功能,所以在設定完烘烤時間後,接著設定蒸氣功能3分鐘,可以增加麵團膨大,讓表面更有光澤。

(人少的好處就是一人操作一台機器,不用搶!)

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滿懷期待迎接我的麵包出爐,這款培根麥穗麵包採用法國麵包粉,口感比較有嚼勁,咀嚼中散發黑胡椒與培根的香氣,真的很好吃喔!

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這天上課的黃聿琳老師講解得很詳細,上課方式輕鬆自然,毫無壓力。而且黃聿琳老師在panasonic服務20多年,對調理家電操作非常熟悉,有任何家電操作上的問題,都可以向老師請教。像Tiffany的蒸烘烤微波爐已經買一年多了,還有很多模式都不會使用,也不知道有內建清潔功能,這天在老師的講解之下,我又對這台機器的操作有了更多的認識。

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來Panasonic 廚藝生活體驗館,不但可以輕鬆學料理,對商品有任何疑問還可以現場諮詢,真是一舉兩得。

 

再說一次,已經購買指定機種的朋友千萬別讓好康白白溜走,只要登入CLUB Panasonic會員→輸入商品序號→獲得上課堂數(依機型不同可獲得1-3堂不等的課程)→上網報名課程。

此外在2018年6月底前有推出體驗價活動,若沒有購買商品而想上課的話,可以體驗價300元(原價1200元)或400元(原價1600元),到廚藝生活體驗館現場報名即可。

目前網路上的課表只排到5月底,館長說大概5/15就會出6月的課表了。

 

Tiffany這次做的麥穗培根麵包受到Sam跟小酷的稱讚,讓我信心大增,下次要上什麼課呢?敬請期待喔!

 

 

Panasonic廚藝生活體驗館

地址:台北市忠孝東路四段48號8樓(捷運忠孝復興站3號出口)

電話:02-2721-3033

服務時間:週一~週五 10:00AM~17:00PM

官網:http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/PSPCIndex.aspx

FB:https://www.facebook.com/PanasonicCooking/?fref=ts

 

 

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