媽咪的朋友告訴她有個習俗是出嫁的女兒每逢閏年要帶豬腳麵線回娘家給父母添壽。這習俗既無傷大雅，又有得吃，何樂而不為呢，而且爸爸生日也快到了，就趁機一起慶祝吧！一提到豬腳麵線，第一個想到的就是Sam以前住台北大學附近時，常去光顧的「豬小寶台中可口豬腳大王」。滷的軟綿綿的豬腳，以及久放也不會糊掉的麵線，一想到又口水直流，就決定去這家買豬腳麵線孝敬爸媽囉！
上午11點午餐生意剛開始，不算大的店面依然窗明几淨，一踏進門口就聞到老滷鍋傳出的陣陣豬腳香味。
老闆娘居然一眼就認出Sam，說他幾年沒來光顧了。上次去買裕記燒臘時老闆也這麼說，讓Tiffany不禁好奇的問Sam：「你去吃飯都會跟老闆聊天喔？怎麼每個老闆都認識你？」Sam說他都買個便當就離開了，而且也買不多，為何老闆對他有印象，他也覺得很奇怪？好吧，就當是我家Sam比較帥囉！
老闆娘得知我們買豬腳麵線的用意，不但精心挑選，還裝了半鍋滷汁給我們帶回去拌飯、拌麵、滷肉，比起四平家某間知名豬腳店，多要一匙滷汁還要額外收錢，老闆娘真是太阿莎力了。
豬腳每塊NT$50，麵線一份NT$35，我們買了6塊中段、2塊腳蹄，以及3份麵線，一共NT$505，老闆娘只算NT$500，另外還送了8個滷蛋給我們，並要我跟爸爸說生日快樂，真是讓我受寵若驚。
瞧這豬腳，滷的既軟又透但不會過於糊爛，入口還吃得出QQ的彈性，既不油膩也沒有豬腥味，連不太敢吃豬腳且正在減肥的Tiffany，都忍不住動了筷子。
放了一小時依然有彈性的手工麵線，最讓Tiffany嘖嘖稱奇。老闆娘說麵線是跟健康路一位外省老伯伯買的，老伯伯一開始還不太肯做這麼多，是老闆娘跟他搏感情才答應供貨。拌上豬腳湯、肉燥、豆芽菜跟青蔥的麵線，色香味俱全，真是要得！
來一張滷蛋豬腳麵線合照，好吃的模樣是不是口水快流下來了呢？
以往家人生日媽咪都會自己做豬腳麵線(請看)，吃了豬小寶台中可口豬腳大王之後，媽咪也說這家豬腳麵線既好吃又不貴，以後不用自己滷的這麼辛苦了。
豬小寶台中可口豬腳大王
地址：台北市興安街118號
外送電話：02-25059497
營業時間：AM11:00~PM2:00、PM5:00~PM9:00(午晚各滷四鍋，通常PM8:00過後就沒豬腳囉)
飲食筆記本 (11)
沒想到還有這種習俗呢！ 只不過這豬腳我是從小就不敢吃， 實在是沒口福呀！^^
四平是那個富XX嗎^^
To Ying Chou: Tiffany也不太敢吃豬腳，不過拌了滷汁的面線真是香呀，只是熱量跟油脂頗高，淺嚐則止 囉！ To 馬小薯： 我沒記店名，四平街賣豬腳有名的好像就那家吧，電視也常報導。
這家比四平街那家好吃太多了 看你寫又讓我想起它的美味 好想吃喔~~
我個人很意外...聽到客人跟我說有這個網站,我覺得好感動!! 我們的店面有再裝潢過,變的漂亮多了,希望大家能再來我們這邊用餐 ^^~ 謝謝你們的支持,我們會更用心讓這家店永傳著這種古老的味道,好讓大 家有到回家的感覺,溫馨古早的店等著你們喔^^
To 老闆娘： 沒想到有網友注意到我寫的文章，更沒想到老闆娘還會來留言，Tiffany才真是既驚訝又感 動呢！那天的滷蛋豬腳麵線真的很棒，全家都吃的很開心，讓做女兒的我很有面子，再次謝 謝你喔！ 店面新裝潢囉，這麼用心製作美食跟注重客人反映的好店家，一定會找時間跟我老公再去光 顧的。 夏天到了，滷豬腳很熱吧，辛苦囉，也祝您生意興隆。
正因為閏七月 所以上網尋找 看了豬小寶的照片而流口水 當天下班趕去買 果然很好吃 豬腳嫩中帶Ｑ 帶點甜味 且骨頭能一段一段的支解 而麵線是蚵仔麵線那種 我個人覺得太Ｑ了 本人較喜歡一般的麵線 較軟.能入口即化 老闆很人很好很貼心 魯汁給好多 把我的東西包裹的很好 且還送二份筍絲 那筍絲超嫩超好吃 我下次一定還要去買 讚~
To 雨文： 很開心你是因為看了我的文章去光顧，好險推薦沒有漏氣。