《板橋》華川宴~2005歲末圍爐 @ Tiffany的城市點滴

2005年的最後一晚，Tiffany和家人到板橋的華川宴文化店圍爐。文化店內部裝潢為古典中國風格，空間不大約僅15桌，有2桌是10人圓桌，其餘為4~6人方桌。

一進門就聞到濃濃麻辣鍋香氣，帶有中藥材香味但不刺鼻。入座後先送上一壺熱茶及蝦餅招待，蝦餅又脆又香挑起我們的食慾。

點了麻辣及酸菜二種鍋底，鍋底每人NT$50，另外點了單價200元以上菜色有肥牛、梅花豬肉片、肥腸、自製花枝鱈魚丸；100~200元菜色有魚餃、魚豆腐；100元以下菜色有油條、鴨血2份、凍豆腐、鮮香菇、手工貢丸、茼蒿2份、白菜、白飯3碗。

櫃檯上的優惠活動看板寫著：「自94/12/17~95/01/31，刷台新銀行卡可享9折優惠，四人同行刷台新銀行卡還贈送一壺青草茶或酸梅汁」。所以我們選了一壺青草茶，後來還追加點了一壺酸梅汁。不管是清涼芳香的青草茶或是甘醇韻喉的酸梅汁各有千秋，都很好喝，每壺NT$100。

多種醬料可自由搭配，華川宴常客小Pei跟Jack說吃酸菜鍋一定要搭配鎮江醋，Tiffany嚐了一口，哇~超酸的哩！

Tiffany這輩子吃麻辣鍋不超過三次，第一次是亨記、第二次是天香回味，第三次貢獻給華川宴。華川宴的麻辣鍋很溫和，而且有很豐富的中藥材香氣，鍋底就附贈一份鴨血。酸菜鍋底有酸白菜、芹菜及番茄，湯頭酸而不澀，很夠味

麻辣鍋搭配鴨血、凍豆腐、肥腸、肥牛很對味。鮮香菇、梅花肉浸上酸甜的酸菜湯汁，則是汁多味美。

老爸今天本來說肚子不舒服，只吃酸菜鍋，結果麻辣鍋吃最多的人就是他啦！

聽說店內招牌是自製花枝鱈魚丸，一份約NT$260，但因為挖一小塊一小塊放入鍋中煮後變得更小塊，吃不出什麼特別來，還不如貢丸、魚豆腐來有香Q有嚼勁。

最後每人送上冬瓜茶凍及百草茶糖果。雖是贈送，但卻一點也不馬虎喔！

今天Tiffany發獎金請客，大家都很用力點，也很努力吃，結帳一共NT$2260，還送了張200元抵用券，平均一人才300出頭，食材比吃到飽火鍋精緻美味，價錢卻相當平實。華川宴附近300公尺處有停車場，記得將停車卷給店家蓋章，消費滿NT$1000可抵一小時停車，滿NT$2000以上抵二小時。

今天是2005年歲末，和家人聚在一起圍爐，一邊享受美食，一邊開心的聊天，這種感覺真的很棒，也在此祝大家新年快樂，Happy New Year。