Tiffany的城市點滴

晚上到礁溪的甘拜打餐廳用餐，Tiffany會挑這家餐廳是因為就在我們入住的冠翔世紀溫泉會館旁邊，而且網路評價不差，就來去試試看囉！

甘拜打是噶瑪蘭語「喫飯」的意思，這是一間與葛瑪蘭文化結合的美食餐廳，內外裝潢融入原住民的圖騰、照片及史料。

菜色以台式料理為主，有單點及合菜，Sam很豪氣的點了NT$2400的精緻3人合菜。

免費招待的毛豆

軟絲拼櫻桃鴨：原本菜單上是生魚片拼櫻桃鴨，但我和小酷都不吃生魚片，所以換成軟絲。軟絲厚實Q彈又鮮美，淋上酸甜的五味醬汁，味道很不錯，櫻桃鴨比較乾，口味一般般。

鮮果手捲拼精緻壽司：這道相對普通

手工古早味：兩樣宜蘭傳統小吃-糟餅跟肉捲。這是Tiffany第一次品嚐糟餅，有吃到冬瓜、金桔、肉丁，油炸過後香酥可口，還蠻好吃的。這一大盤是3人份，才上第三道菜就已經半飽了。

鹽烤明蝦：一份一隻明蝦，明蝦有新鮮，但要趁熱剝，冷掉蝦殼會黏住。

醬蒸時鮮魚：只要食材新鮮，簡單的烹調就很美味。

櫻花蝦高麗菜：清甜爽脆的高麗菜，拌入櫻花蝦的香氣，好吃。

鮮烤松阪豬：松阪豬本身油脂豐富，烤過後脆、嫩中帶有嚼勁，再加點椒鹽提味，真是令人齒頰留香。這盤足足有10多片，小酷早已投降，幾乎都是Tiffany解決掉，吃多了還是會膩。

  一人一盅的鮮魚湯：吃完松阪豬，來碗清爽的鮮魚湯解膩，味道很鮮美。

什錦水果及奶酪：小酷說他好飽，但水果跟甜點不佔胃，幾乎都是他吃的，強！

現在我們家二大一小外出用餐有些尷尬，常常點二份不夠吃，點三份又太多。甘拜打的餐點分量我覺得不少，應該叫兩份就夠吃了！

甘拜打的用餐環境跟餐點口味都還算不錯，服務方面可能因為新餐廳，服務生的動作不是很熟練，出菜過程不太順，但經反映後店家馬上改善，還堅持不收10%服務費，但Tiffany並不是想凹服務費的人，所以我將部分服務費投到小費箱中，期待甘拜打更上一層樓喔！

甘拜打餐廳

地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路64號

電話：(03)988-0168

http://www.kanbaida.com.tw/index1.htm