Tiffany的城市點滴

來來來，好康報給大家知道：購買Panasonic調理家電(限指定機種、不限購買時間)，只要登入CLUB Panasonic會員並成功註冊商品後，即可享課程免費報名資格。詳情請見Panasonic Cooking 官網(點我) 

Tiffany買的蒸烘烤微波爐NN-BS1000可以獲得3次免費課程，3次耶！得知這個訊息後，立馬報了5/8的培根麥穗麵包課程。

上課地點在捷運忠孝復興站3號出口附近，交通非常方便。Tiffany參加過幾次Panasonic 料理活動，但這間教室還是第一次來，一起來參觀一下吧！

Panasonic 廚藝生活體驗館接待櫃檯

櫃檯旁邊是調理家電展示區，以及等候休息區。

還有展示美容小家電，可以試用喔！

上課教室有兩間，一間料理教室、一間烘焙教室。

這間是料理教室

茶水區在料理教室，助教還煮咖啡請我們喝，邊喝咖啡邊在這麼棒的環境做料理，頓時覺得自己好像貴婦一般。

這間是我們上課的烘焙教室

課程採小班教學，上限10人。今天這堂課只有3位學員，更讓人感到就像在家裡做麵包般的輕鬆自在啊！

接著就來上課囉！

這天製作培根麥穗麵包使用「製麵包機SD-MDX100」來做麵糰，以及「蒸烘烤微波爐NN-BS1000」進行發酵及烘烤。

一、製作麵糰、基礎發酵

由於製作麵糰及基礎發酵需要1小時，為節省時間，這部分老師已經先幫學員做好。別以為免費課程就上得很馬虎，雖然麵團已事先做好，但老師還是有將製作過程重新操作一次給我們看，而且接下來的所有步驟就都是由學員親手操作。

二、成形

1.麵團分成6等分，並整形成6個圓形，放在烤盤上。

2.放入蒸烘烤微波爐NN-BS1000做中間發酵，設定30度、15分鐘。

3.用擀麵棍將麵團擀成跟培根相同長度的長條狀。

4.塗上少許黃芥末籽醬，並放入培根，捲成長條狀後捏緊收口。

5.收口朝下，排列在烤盤上。用剪刀以45度角斜剪麵團，再將麵團左右交錯成麥穗狀。

6.放入蒸烘烤微波爐NN-BS1000做最後發酵，設定40度、40分鐘。

7.發酵完成後，在麵團表面刷上蛋液、撒上白芝麻。

三、烘烤

1.烤箱先預熱220度、再降到200度烘烤18-20分鐘。

2.這台蒸烘烤微波爐有蒸氣功能，所以在設定完烘烤時間後，接著設定蒸氣功能3分鐘，可以增加麵團膨大，讓表面更有光澤。

(人少的好處就是一人操作一台機器，不用搶！)

滿懷期待迎接我的麵包出爐，這款培根麥穗麵包採用法國麵包粉，口感比較有嚼勁，咀嚼中散發黑胡椒與培根的香氣，真的很好吃喔！

這天上課的黃聿琳老師講解得很詳細，上課方式輕鬆自然，毫無壓力。而且黃聿琳老師在panasonic服務20多年，對調理家電操作非常熟悉，有任何家電操作上的問題，都可以向老師請教。像Tiffany的蒸烘烤微波爐已經買一年多了，還有很多模式都不會使用，也不知道有內建清潔功能，這天在老師的講解之下，我又對這台機器的操作有了更多的認識。

來Panasonic 廚藝生活體驗館，不但可以輕鬆學料理，對商品有任何疑問還可以現場諮詢，真是一舉兩得。

再說一次，已經購買指定機種的朋友千萬別讓好康白白溜走，只要登入CLUB Panasonic會員→輸入商品序號→獲得上課堂數(依機型不同可獲得1-3堂不等的課程)→上網報名課程。

此外在2018年6月底前有推出體驗價活動，若沒有購買商品而想上課的話，可以體驗價300元(原價1200元)或400元(原價1600元)，到廚藝生活體驗館現場報名即可。

目前網路上的課表只排到5月底，館長說大概5/15就會出6月的課表了。

Tiffany這次做的麥穗培根麵包受到Sam跟小酷的稱讚，讓我信心大增，下次要上什麼課呢？敬請期待喔！

Panasonic廚藝生活體驗館

地址：台北市忠孝東路四段48號8樓(捷運忠孝復興站3號出口)

電話：02-2721-3033

服務時間：週一~週五 10:00AM~17:00PM

官網：http://pmst.panasonic.com.tw/panasoniccooking/PSPCIndex.aspx

FB：https://www.facebook.com/PanasonicCooking/?fref=ts