公司昨天發紅利，Samㄠ我請客。看到Irene介紹了三次勝博殿，香酥的豬排看起來蠻誘人的。一來很久沒吃炸豬排，二來剛好要到台北車站附近剪頭髮，就決定請吃勝博殿啦！
聽說剛開幕時要排隊近小時，不過這次我們只等了10分鐘，等候的同時，店家會先來點餐，加速用餐流程的順暢度。
入座之後，店家會詢問是否第一次光臨，並講解用餐方式。首先送上一碗芝麻讓客人動手磨，我出錢Sam出力，這磨芝麻的工作就交給他囉！
磨好的芝麻散發一股濃郁的香氣，加一瓢該店獨家研發的元祖芝麻醬汁，就是好吃的豬排沾醬。
接著端上以木盒子承裝的二碟小菜：爽脆的醃白蘿蔔及甜甜軟軟的昆布豆。醃白蘿蔔甜脆入味，很下飯喔！
桌上擺了一大碗公的高麗菜絲，將高麗菜絲夾到小盤子中再淋上和風香柚醋，酸酸甜甜的很開胃。
加了昆布及嫩豆腐的味噌湯濃淡適中
因為想一次嘗試多種口味，所以我們都點綜合套餐。
Sam點的漢堡排A餐 (NT$380)：有炸蝦、二片腰內豬排跟一塊漢堡排。
Tiffany點的元祖香脆腰內豬排捲桂套餐 (NT$320)：豬排捲有蘆筍跟起司二種選擇，Tiffany選起司。從左後至右前分別為腰內豬排、里脊豬排、起司豬排捲。
看看這二塊起司豬排捲，很誘人吧，會牽絲的起司搭配熱呼呼的豬排捲，味道真不錯。
咬一口腰內豬排，麵衣酥脆不油膩，肉質很嫩還帶有湯汁 
。
里脊肉比較硬一點， 漢堡排感覺就很普通，炸蝦我沒吃，不過看Sam的表情還挺滿意的。
勝博殿的豬排不沾醬單吃就很酥脆美味，沾上濃郁的元祖芝麻醬、夾點清甜的高麗菜絲，再配上一口香Q白米飯，嗯~真的是說不出的好味道 
。
要特別一提的是，勝博殿的白米飯煮的真是好吃，甜度、硬度、粘稠度都恰到好處，Tiffany跟Sam都吃了2碗 
。
每人只吃到2塊腰內豬排感覺意猶未盡，又單點了一份蔥花蘿蔔泥腰內豬排 (NT$240) 。將葡萄柚跟柳橙醋汁淋在豬排上，搭配蘿蔔泥及蔥花一起吃。冰涼的蘿蔔泥跟熱呼呼的豬排一起入口，感覺不是很搭，而且麵衣吸收了蘿蔔泥的水分，變得沒那麼酥脆了 
，還是最左邊那塊原味豬排比較美味，嗯~對這道豬排有點小失望耶，下次來還是點原味的腰內豬排好了。
最後上甜點及飲料。灑了黃豆粉的抹茶冰淇淋，賣像不錯但口感有點硬。吃完冰淇淋再來杯燒滾滾的熱麥茶，聞起來很香，但冰熱交織下味覺有點麻痺了。(PS：杯子很燙手，要小心喝喔！)
油炸類的食物一向不是Tiffany的菜，但說真的勝博殿的炸豬排還挺不賴，只要不用排隊有機會我還會再光顧的
。
【勝博殿好吃的秘密】
勝博殿日式炸豬排-站前店
台北市忠孝西路一段66號 新光三越站前店12樓
02-23710828
加收一成服務費，出示新光三越卡可享95折
小菜、白飯、高麗菜絲可續用
【延伸閱讀】Irene的三次食記
勝博殿日式炸豬排
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勝博殿-豬排依舊好美味
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勝博殿日式豬排-No.1的豬排
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