中正博愛特區這一帶雖然沒什麼華麗高檔的餐廳,但隱藏在巷弄內的小餐館可真是臥虎藏龍,吃過美味的張記水煎包及趙記菜肉餛飩後,下一個目標是「周記麵館」。周記麵館榮獲2000年亞洲周刊的外國記者推薦為全台北市最好吃的牛肉麵,以及亞洲地區值得一嘗的美食之一,推薦理由是富嚼勁的手工家常麵條。
周記麵館位在武昌街的城中市場內,從三來素食館旁的巷子進入,直走到底後左轉就是了,一般這種市場內的小麵館,客源多半是附近居民,周記麵館居然能吸引到亞洲週刊的外國記者前來,好吃的程度著實令Tiffany十分好奇。
店內約有十來種麵食,每種都有大、小碗之分,Sam跟我點了小碗的熗鍋麵(NT$55)及牛肉炒麵(NT$70)。
熗鍋麵其實就是一碗加了豬肉絲及豐富蔬菜的什錦湯麵,看似平凡,但是鮮甜的湯頭配上Q又帶勁的手工寬麵條卻令人印象深刻。
牛肉炒麵也是用手工家常麵條,而非一般的黃油麵或陽春麵。這麼厚實的寬麵條竟能炒得十分入味,吸飽了濃郁沙茶牛肉湯汁的炒麵,真的讓人停不了筷子。
隔個週末,意猶未盡的Tiffany又到周記麵館報到,這次我們點了麻醬雞絲涼麵(NT$55) 以及牛肉麵(NT$75)。
涼麵使用揉入蔬菜汁的翠綠麵條,配上雞絲、小黃瓜絲以及胡蘿蔔絲,再淋上香滑的芝麻醬,真的清爽開胃又好吃。這涼麵可是夏季才有喔,Tiffany是9月初吃的,最近秋意漸濃,還有沒有賣就不知道囉!
鏘鏘鏘~這碗就是榮獲亞洲周刊推薦為全台北市最好吃的牛肉麵,可能這個頭銜會讓很多行家及老饕不服氣,但這碗周記牛肉麵真的湯濃麵Q肉大塊,重要的是才75元就能有如此的水準,所以還是很值得推薦喔!
周記麵館
地址:台北市漢口街1段80巷12之5號(城中市場內)
電話:(02)2371-8008
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